华亭宾馆是中国旅游业标志性饭店之一，是上海第一家五星级国际性饭店，1986年建成，为上海80年代高层建筑的面积之最。
1989年，在由17名高级建筑专家组成的评委会和七万多上海市民投票选出的“上海十佳建筑”中，它荣登榜上，同时，它还荣获首届全国建筑产品的最高荣誉“鲁班奖”。
华亭宾馆总建筑面积近10万平方米，高90米，地下1层，地上28层。主楼建筑平面呈“S”形，即由正反两片弧形连接而成，在其中部东侧连有一圆形电梯交通中心，构思巧妙，与众不同。
作为徐家汇繁华商业区唯一的一家五星级酒店，酒店拥有803间豪华客房，高品质的中、西餐厅，同时也坐拥了便捷的交通。一楼花苑自助餐厅，全新概念开放式厨房设计，提供国际风味佳肴。美食店提供新鲜、美味、品种繁多的快餐。大堂酒吧是轻松小憩和会见友人的最佳场所，夜间还有精彩菲律宾乐队现场表演。久负盛名的和平老年爵士乐队隆重登场三楼爵士吧，重显其迷人魅力。建筑北端为阶梯式屋顶露天花园，每三层为一级，在顶层26楼观月台景观中餐厅，把盏品馔，临巅俯瞰，徐家汇地区都市胜景尽收眼底。
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